有种食物，本来是因为二战时物资紧缺而发明的一种应急罐头食品，结果战争结束了，物资也不短缺了，它却十分坚挺地存活了下来，还在世界各地被认认真真地发展出了千百种吃法，甚至成为地方特色小吃！
这个食品界的伟大发明，就是午、餐、肉。
1930年代，美国经济大萧条，普通家庭吃不上肉，于是有罐头厂商发明出了一种铁罐装、已煮熟调味、打开就能吃的肉罐头——那就是“午餐肉”。它的配方，70多年来几乎都没变过：猪肉、盐、糖、胡椒粉、淀粉、少量的亚硝酸钠。
这种罐头后来又因为携带方便、开罐即食、随便怎么吃都好吃，于是随着美军四处征战，甚至被誉为“帮助美军打赢第二次世界大战的美食”！
从那时起，美军所到之处，各国都开始效仿生产午餐肉。
至于大中华地区，乃至整个亚洲，说到午餐肉，都不可能绕开一个来自上海的牌子——梅林。说它是午餐肉界的金字招牌，绝对没人反对。
“上海梅林罐头食品厂”早在1930年就成立了。由梅林自家的上海工厂制造，是绝对血统纯正、一脉相传了70多年的好口味！
开罐，切片，简单煎一煎，在温度的作用下，午餐肉内含的油脂更润口，口感不粉、不散，交织的甜味与咸味更充分地散发出来，伴随着煎成微微金黄的诱人色泽和焦香……
这种时刻你就会秒懂，为什么梅林午餐肉会在竞争激烈的食品界屹立不摇——一块真正好的午餐肉，它真的很疗愈！
这次我们为你挑选的，是梅林的当家产品——精制午餐肉罐头。
这是一罐“每一块肉都很讲究”的午餐肉。选的都是有嚼劲、略偏瘦的整块猪肉，让午餐肉的口感更细腻、肉感更足。
很多人大概会问，午餐肉一定加了很多防腐剂吧？
梅林以86年罐头厂的业界良心为好罐头辟谣：都是高温杀菌、趁热装入无菌密闭容器、再密封真空装罐的。没细菌，物理保鲜，梅林生产午餐肉，用不着加防腐剂~
精制午餐肉罐头的口味，是梅林传承了86年的肉类罐头制作秘方。咸度控制良好，油润度适宜，靠糖来提鲜，不加味精，空口吃也不至于齁咸、油腻；
煮后依旧爽滑，煎后更是外焦内软，越发香气扑鼻。
不怕你挑剔的舌头作比较，这罐梅林精制午餐肉罐头，吃得出小时候的纯正滋味，既是资深午餐肉爱好者的怀旧之选，也是午餐肉新手的入门必备。
如果说食品界也有攻防角色，那么午餐肉绝对是美食界的神助攻。它不适合多么精致的高级大餐，但却总能让一些再平淡不过的食物瞬间好吃到发光。
而且人类在“如何让午餐肉更美味”的探索上，实在是太孜孜不倦了！
最直接也最经典的吃法，就是切片搭配面包做成午餐肉三明治。
可厚切可薄片，丰俭由人，却无一例外的美味。
最地道的港式吃法，一定是每家香港茶餐厅都必备的“餐肉蛋公仔面”咯~
煎香的厚片午餐肉，配一颗半熟煎蛋，碗底最好是“出前一丁”泡面，再配几片生菜。一碗面里交相辉映，可作正餐、可作宵夜，那片午餐肉啊，通常都会让你舍不得一口气吃完~
午餐肉跟火锅、麻辣香锅也是天生绝配：
厚片午餐肉在麻辣锅底里煮上一煮，或在麻辣香辛料里拌炒一番，变得有点松、有点软，夹起来送进嘴里，好吃得一口上天！
如果你嫌火锅太油腻，那么拌沙拉也很好啊！
午餐肉切丁加入沙拉菜，一盘荤素搭配的沙拉快速搞定，而且操作难度系数为0。
午餐肉丁的进阶用法，就是炒饭。各种炒，随心炒，搭蔬菜、搭水果，辣或不辣，都好吃。
你还可以学习夏威夷的日本侨民发展出的吃法：将午餐肉切片煎香，放在方正的饭团上，再卷上一片海苔。如今这已经几乎变成了“夏威夷特色小吃”。
它有个专门的名字，叫“午餐肉饭团”（Spam Musubi）
当然不能忘记著名的韩国美食：部队锅。
香辣的泡菜锅里加上午餐肉、火腿肠、豆腐、白菜、年糕片、随你喜欢的各种蘑菇，再加两片芝士，和一块泡面，冬天吃起来暖乎乎的，每一片午餐肉都是点睛之笔啊！
朝鲜战争结束后，肉类短缺，没肉吃的韩国老百姓跑去美军基地附近，把捡到的午餐肉罐头、火腿肠等拿回来跟豆腐白菜煮一起果腹。听起来惨兮兮的穷人食物，竟然也很好吃！
梅林午餐肉，几乎已经成为国人心中“好吃的午餐肉”的代名词。
这罐自带国货精品光环的午餐肉，能有多少种方便、美味、能瞬间治愈空虚寂寞冷的吃法？
快把它买回家去，尽情发挥你的创意吧！
