酒，从古至今就有其发展的历史！说到现代的酒，就数法国的酒最为出名了！人头马创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄，保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优香槟干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。
人头马白兰地酒纯正平和，香味浓郁色泽鲜亮，在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的酒中之王！人头马家族仍旧保留着传统的方法以使得生命之水香气更加浓郁，这种对传统的遵循以及对品质的追求使得人头马始终保持独特的馥郁芳香！
所有的干邑都是用白葡萄来酿造的。因为葡萄与谷物等其他酿造酒类的原料相比，拥有更浓郁的芳香，所以酿造出来的干邑白兰地在品质上也大大超越了其他酒类。用来酿造干邑的白葡萄，源自罗马地区，然后才移栽到干邑地区进行培植生长。所结出的葡萄在未完全成熟时进行采摘，以保证葡萄有较高的酸度来酿造独特风味的干邑。
只有采用干邑地区地带葡萄且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为特优香槟干邑，全球特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%，而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造的，人头马全系列产品都是特优香槟干邑！
