芦笋怎么做好吃 芦笋的做法大全

一、芦笋炒虾仁的做法

主料：芦笋150克、虾仁100克。

辅料：植物油2勺、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉0、5小勺。

步骤：

1、备好食材：芦笋、虾仁。虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分。芦笋洗净，切断。

2、虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻。

3、锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水。

4、芦笋焯水后捞出，沥干水分。

5、不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒。

6、虾仁变色后，再放入芦笋翻炒。

7、食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀。

8、关火，起锅。芦笋炒虾仁做好啦。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

二、浇汁芦笋的做法

食材：鲜芦笋500克、葱、姜、蒜、剁椒少许、生抽、老抽、料酒适量、白糖、盐、鸡精、味精少许。

步骤：

1、芦笋洗净，去除根部老的笋皮，切成段。过水焯至断生，捞出备用。

2、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香油，加少许清水调开备用。

3、锅中放油烧热，炒香葱、姜，倒入碗汁烧开后，淋在芦笋上，洒上少许剁椒、蒜末。锅中放油烧热，浇在芦笋上，放入鸡精、味精即可。

三、凉拌芦笋的做法

主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。

辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。

步骤：

1、备齐食材。

2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。

3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。

4、大约焯水2分钟即可。

5、捞出控水后切成段，过凉水。

6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。

四、蚝油芦笋的做法

食材：芦笋300克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀粉10克，植物油10克，白醋3克，彩椒1块，蒜1瓣。

步骤：

1、红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。

2、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。

3、芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可！

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 狮子座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-12 00:12:24