这里需要注意两个名称的细节,蓝山咖啡 和 蓝山风味。蓝山咖啡指的是牙买加蓝山咖啡,名气很大,是高价咖啡豆的代名词。而蓝山风味,字面上是按照蓝山的味道模仿出来的咖啡。蓝山咖啡是深烘,但不苦的一款豆子。因此,蓝山风味也按照这一风味做成深烘。
真正钻到咖啡的世界里头,共实并非如此,蓝山风味更多的是借蓝山的名气,仅仅是起了一个名字。对于熟悉蓝山咖啡的人来说两者不可同日而语,而对于不熟悉咖啡的人而言,蓝山风味像到什么程度,反而没有这么重要,因为“蓝山风味”所针对的消费者,正是分不清咖啡风味的人。
而不少蓝山风味是采用拼配而成,那么,它的味着自然也就是和普通意式风味没有差别。
有差别的是,蓝山咖啡。
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2022-05-17 18:06:01