蓝山风味与意式风味咖啡区别 ?和蓝山咖啡又有什么风味区别?

来源:买得易 作者:买得易 2024-04-23 我要评论

编辑最后更新 2024年04月23日,这里需要注意两个名称的细节,蓝山咖啡和蓝山风味。蓝山咖啡指的是牙买加蓝山咖啡,名气很大,是高价咖啡豆的代名词。而蓝山风味,字面上是按照蓝山的味道模仿出来的咖啡。蓝山咖啡是深烘,但不苦的一款豆子。因此,

这里需要注意两个名称的细节,蓝山咖啡 和 蓝山风味。蓝山咖啡指的是牙买加蓝山咖啡,名气很大,是高价咖啡豆的代名词,开始流行于上世纪70,80年代。因为价格和产量的原因,蓝山咖啡并不多见,于是,市场上便出现蓝山风味咖啡,字面上是按照蓝山的味道模仿出来的咖啡。蓝山咖啡是深烘,但不苦的一款豆子。因此,蓝山风味也按照这一味道风格做成深烘称为蓝山风味。


真正钻到咖啡的世界里头以后,你就会发现,蓝山风味更多的是借蓝山的名气,仅仅是起了一个名字。对于熟悉蓝山咖啡的人来说两者不可同日而语,而对于不熟悉咖啡的人而言,蓝山风味像到什么程度,反而没有这么重要,因为“蓝山风味”所针对的消费者,正是分不清咖啡风味的人。


同样的,做意式因为顾及出品的稳定性原因,会用来自多个产区的咖啡豆拼配而成。而不少蓝山风味也是采用拼配而成,那么它的味道自然也就是和普通意式风味没有差别,很多时候意式咖啡和蓝山风味是几乎是无区别的两个东西。


有差别的是,蓝山咖啡。蓝山咖啡则是专指产自于牙买加蓝山的咖啡,与蓝山风味有着几倍的价格差别。曾经蓝山咖啡大部分只销往日本,在2003年日本的优先采购合同期完成以后,开始比较多的出现在其他国家。

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2024-02-06 16:22:43

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