继1999年芝加哥的RL餐厅、2010年巴黎的Ralph’s餐厅和2015年纽约的The Polo Bar之后，美国设计师Ralph Lauren将他的时尚美食事业版图扩展到英国伦敦，在伦敦精品名店街摄政街（Regent Street）的Polo Ralph Lauren旗舰店隔壁，开了一间新的餐厅，继续将品牌的美学与态度延伸到餐饮美食中。
呼应了纽约The Polo Bar温暖、精致、有如俱乐部般的气氛，Ralph’s Coffee & Bar的室内设计也向品牌的马术文化致敬。暗绿色的墙面上挂有众多与马相关的画作和照片，吧台座椅和餐厅长椅运用马鞍皮革制作而成，而红木吧台选用多盏黄铜吊灯照明装饰，对于那些想到纽约The Polo Bar朝圣却苦于订不到位的人，到此也能沈浸在有如纽约The Polo Bar的氛围。
Ralph Lauren表示，“我一直想像我们的门市是一个能让消费者体验世界的地方，我们的Ralph’s Coffee & Bar提供了温暖友善的空间，能舒服的与亲友坐下来或以我们独特的鸡尾酒来庆祝特别的时刻。”
座落于伦敦地价最高的梅菲尔（Mayfair）区，Ralph’s Coffee & Bar每天下午3点以后采取现场候位的制度，不接受事先预约订位，全店有36个座位，其中12个位于吧台区，全天提供早餐、咖啡、轻食及鸡尾酒，锁定的顾客群包括时尚产业的高阶工作者、伦敦金融圈的精英及逛街逛累的顾客们。
每周五晚上，餐厅内会涌进大量用餐的人及酒客，小小的空间里，不管是服务还是翻桌率都保持着相当明快的节奏，在摄政街充满混乱的日常中，这样一个可以轻松享用生蚝及香槟的空间显得十分难得。
许多常客表示，其实平日的时候餐厅挺安静的，旗下拥有《Vogue》、《GQ》、《Vanity Fair》等刊物的知名媒体集团康泰纳仕（Condé Nast）的员工们，似乎已经把这里当成是上班休息小酌的秘密基地。
资料来源：Ralph Lauren、New York Times
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2019-03-10 17:36:00
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