公道杯要配茶漏吗 分茶器和茶漏怎么一起用

一、什么是茶漏

茶漏又称茶斗，是茶艺的主要茶具之一，一般在将茶叶水倒入茶壶或公道杯时用，起到过滤茶汤中残留各种杂质的作用，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。

二、公道杯要配茶漏吗

随着生活水平的提高，爱喝茶的朋友越来越多，和茶友一起喝茶时，通常泡好的茶会倒入公道杯中分茶，那么公道杯要配合茶漏一起用吗？

茶漏是茶道六君子之一，通常是放在公道杯上，用于过滤茶汤中残留各种杂质，不过用茶漏也有一些坏处，那就是会对茶的滋味有一定的影响。一般来说，泡茶的器具越少，对茶的束缚也越少，茶的滋味也会越丰富真实，因此很多高手用公道杯都是不配茶漏的，甚至可以直接用茶壶或盖碗分茶。

不过对于茶道新手来说，还是用茶漏比较好，不用茶漏泡茶要满足两个条件：一是熟悉所喝的茶，茶要干净，不是随随便便拿一饼茶过来就泡了；二是心静，不用茶漏泡茶对泡茶人的心境和情绪有一定的要求，达到心止如水或禅茶一味的境地。

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三、分茶器和茶漏怎么一起用

分茶器和茶漏一起用可以过滤茶汤中的杂质和茶末，主要有两种使用方法：

1、湿泡法

取适量茶叶，放置茶碗中，并用开水泡开；同时将公道杯和茶漏用开水烫洗一下，然后将茶漏放置在公道杯上。茶汤泡好后，提起茶碗，将茶水倒入茶漏，对茶水的茶末进行过滤即可。

2、冲泡法

同样用开水将公道杯和茶漏烫洗，然后将茶叶直接置于茶漏上，并放置在公道杯上，直接开水冲泡即可。这种方法比较适合普洱、小种朱马肉等岩茶。

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2022-05-11 11:05:29