荔枝干和桂圆干的区别 荔枝干和桂圆干哪个营养好

一、荔枝干和桂圆干的区别

1、原料不同

荔枝干是由新鲜的荔枝脱去水分后晒干制作而成的，而桂圆干是由新鲜的桂圆脱去水分后晒干制作而成的。

2、果壳不同

荔枝干的外壳相对来说更加粗糙，可以看见明显的鳞斑状突起和沟壑分明的浅沟，颜色为红色或深红色；桂圆干的外壳一般只带有些许粗糙并无明显突起，也没有明显的浅沟，比较平整，颜色为灰褐色或黄褐色。

3、味道不同

荔枝干入口酸味中带有甜味，是一种偏酸口味的干果；桂圆干吃起来为甘甜味，是一种偏甜口味的干果。

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二、荔枝干和桂圆干哪个营养好

荔枝干味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。

桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。功能主治，益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

桂圆干和荔枝干相比的话功效更多更滋补。荔枝干主要的作用是能养肝血，有益心肾。而桂圆干中富含大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁、钾以及维生素等营养物质，其中铁、钾元素能促进血红蛋白再生起到补血的作用，能治疗贫血造成的失眠、健忘等症状，糖类和蛋白质等营养成分能补充营养增强记忆力并消除疲劳。除此之外，桂圆干还有降血脂，抑制癌细胞的功效。

三、荔枝干和桂圆干可以一起吃吗

可以一起吃。荔枝干中所含的成分与桂圆干中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以荔枝干和桂圆干是可以搭配在一起吃的，而且对人体来说营养价值也会更高一些。但是荔枝干和桂圆干的性质都偏温性，而且其中含有较多的糖分，所以在食用的时候一定要控制好食用量，避免食用过多而出现上火的症状。

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2022-05-11 11:12:42