一、老式面包的热量是多少千卡
老式面包是面包刚刚兴起时的产品，虽然面包种类的发展非常快，但老式面包并没有退出江湖，仍然有一部分人比较喜欢吃老式面包。老式面包的热量是很多朋友比较关心的一个问题，那么老式面包热量高吗？
根据测算，老式面包的热量为每100克318大卡，即318千卡的热量，还含有55克的碳水化合物、5克的脂肪以及10克的蛋白质，算得上是高热量食物了。
二、老式面包热量为什么高
老式面包的热量是比较高的，它之所以热量较高，主要与它的原料和营养成分有关。
老面包是以面包粉、低筋面粉、细砂糖、干酵母为原料制作的，这些原料热量都比较高；制作过程中还会加入黄油，并放入烤箱中烘烤，众所周知，烘焙食品的热量都是比较高的，老面包的热量高也就不足为奇了。
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三、老式面包热量高还是普通面包热量高
老式面包是传统的面包做法，很多朋友小时候都吃过；现在常吃的普通面包又叫主食面包，有脆皮面包、硬质面包、软质面包等多种。
老面包和普通面包相比，单位热量相差不多，都是三百多大卡，具体热量要看制作用的原料，不过相对来说老式面包的热量要略微低一些，因为它的制作原料比普通面包简单一些，配料也相对单一，就是盐、鸡蛋、糖、酵母，面包改良剂都很少用，因此热量会相对低一些。
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2022-05-11 11:14:51
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