香菇糯米鸡饭的制作方法 香菇糯米鸡饭怎么蒸才好吃

一、香菇糯米鸡饭的制作方法

准备食材：鸡1/2只、糯米250g、干香菇7朵、油适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量。

方法/步骤：

1、香菇提前泡发，切成丝备用。

2、鸡块收拾干净，沥干水分，加入姜丝、盐、油、胡椒粉、白糖、蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味。

3、糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭。

4、电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮。

5、熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可。

该图片由注册用户"浅尝不止-"提供，版权声明反馈

二、香菇糯米鸡饭怎么蒸才好吃

1、在蒸之前要用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净，这样的糯米容易变软。

2、加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。

3、在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。

4、尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

5、蒸糯米饭的米泡8小时为最佳，至少要泡5个小时。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 双子座 巨蟹座 处女座 天秤座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 11:43:08