茶壶怎么开壶 新茶壶开壶和养壶方法

一、新茶壶怎么开壶

1、简易开壶方法

（1）将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。

（2）在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。

（3）此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

2、传统开壶方法

（1）热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

（2）降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

（3）滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内，没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时，甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

（4）重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时，最好是龙井茶叶，这样茶壶便不再是"了无生气"的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

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二、新茶壶如何养壶

养壶的过程简单，但要心平气和，急性子的人是养不出好壶的。因为有的壶是用1000多度高温烧制出来的，它本身的火气也很大，要养到它"心平气和"是很不容易的，只有养到它火气没了，它的色泽才会好看。养壶要顺其自然，不要刻意去养，刻意养壶是养不出好壶的。

养壶的方法：

1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身清除干净。

2、切忌沾到油污。茶壶最忌油污，要放在没有油烟的地方，沾油污后必须马上清洗，否则胎体吸收不到茶水，全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，胎体吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、擦与刷要适度。茶壶表面淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶稍稍刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使胎体能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。

按这六步养亮的茶壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕。

养壶注意事项：

1、平时拿壶要轻拿轻放，喝酒的时候最好不要去碰它。

2、喝完茶后最好把茶叶掏空，用热水把茶壶冲洗干净、凉干，不要让茶叶在里面发霉。

3、壶是喝茶人的珍宝，但要使壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法。

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2022-05-11 11:58:50