菊粉与低聚果糖的区别是什么 菊粉和低聚果糖哪个好

一、菊粉与低聚果糖的区别是什么

菊粉和低聚果糖是两种天然食品成分，菊粉是由果糖经连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2～60之间，菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。

聚合度较低的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度l0～30的果聚糖通常称为多聚果糖。工业化生产的菊粉主要是从菊苣中提取并精制得到，而低聚果糖是以菊粉或蔗糖为原料，经酸解或菊粉内切酶的酶解而生成。

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二、菊粉和低聚果糖哪个好

菊粉和低聚果糖都属于可溶性的膳食纤维，能帮助人体获得更平衡的饮食，因此经常被用作高纤维食品的配料，同时改善食品的风味和品质，那么菊粉和低聚果糖哪个更好一些呢？

菊粉和低聚果糖相比较而言，都是用来促进肠道内益生菌生长繁殖的，不过低聚果糖是作用在结肠的前段，也就是升结肠内的双歧杆菌等有益菌的增殖；而菊粉是比较全面的基础益生元，作用在整段结肠内，多种有益菌都喜欢的食材，因此，相对来说，菊粉要更好一些。

三、菊粉和低聚果糖能一起吃吗

可以。

菊粉和低聚果糖同属益生元，在人体中作用、代谢途径也是相似的，两种搭配来吃，对于肠道益生菌的繁殖和平衡肠道菌群环境有很好的作用。低聚果糖对双歧杆菌非常有用，而菊粉增殖多种有益菌，所以搭配着吃更均衡。

不过需要注意的是，不管是菊粉还是低聚果糖，都要注意控制每天的摄入量，避免过量服用给身体带来副作用，菊粉+低聚果糖，健康成年人一天的摄入量在10g/d，而肠道菌群失衡较严重的可以增加到15g/d-20g/d。

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2022-05-11 12:04:47