油条热量高吗会胖吗 哪些人不适合吃油条

一、油条热量高吗会胖吗

油条是一种高热量的油炸食物，每100克油条含热量417大卡，碳水化合物53.36克，脂肪19.84克，蛋白质6.59克，纤维素1.4克。

油条是面粉做的，小麦粉本身的热量并不是特别的高，但经过油炸之后，热量就变得非常高。每根油条的热量大约是270大卡，脂肪在17克左右，约等于三碗米饭，打篮球48.4分钟才能消耗完。所以如果你在减肥期的话，一定要控制好食用量，如果一次吃太多，肯定是容易长胖的。而且常吃油炸食物对身体也不好，所以建议日常要少吃，适量即可。

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二、哪些人不适合吃油条

1、恢复期病人和老年人不宜食油条

油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。

2、孕妇及儿童不宜吃

孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食物，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

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2022-05-11 12:05:07