松饼机设备安装
1、从箱子里面取出松饼机机身，装上手柄；
2、松饼机插头插上220V交流电源，额定功率1200W；
3、打开上盖，用干燥软毛巾将松饼机灰尘擦拭干净；
4、用湿毛巾将烤盘擦拭非常干净；(切忌不能使用尖锐硬物摩擦烤盘)
5、合上上盖，预热至指定使用温度，打开上盖，倒入松饼液，盖上，在预设时间未达到之前，切记不能打开上盖；(否则会造成松饼黏在烤盘上，很难清理)
6、正常使用的情况下，松饼机不需要刷油，每次使用完毕，用湿毛巾擦拭干净即可。
该图片由注册用户"温暖·生活家"提供，版权声明反馈
松饼机怎么用
1、将120克的松饼粉加入鸡蛋60克左右，水70克左右，搅拌均匀！
2、预热松饼机。插上电源，松饼机开到3档，预热1分钟左右。
3、打开盖子，刷上牛油（也叫黄油，也可以用调和油，图片中用的是调和油）。上下两面都要刷。
4、再取浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
5、盖上机器，调到4档，烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅。
6、美味的松饼出炉啦，加奶，加蜂蜜，巧克力浆都可以。
其实在家里面粉也可以做的哦，做甜的咸的都可以，放点芝麻，香葱，随自己的口味。
秘诀：
1、打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。
2、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂，等松饼机不冒烟半分钟，就可以开盖享受了。
3、吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。
经典松饼制作方法
松饼配方：
材料1：蛋4个、蜂蜜40cc、橄榄油40cc、牛奶150cc
材料2：糖90g、泡打粉10g、低筋面粉240g
制作方法：
1、将材料1全部放盆中搅拌均匀。
2、再将材料2过筛后加入步骤1中，攪拌均匀即完成松饼面糊。
3、松饼模先预热后，将面糊倒在松饼模上，两面翻烤至金黃色即可。
法式煎松饼的做法
原料：
鸡蛋2个、小麦面粉250克、鲜牛奶250毫升、砂糖50克、牛油少许、盐少许、蜂蜜少许。
制作过程：
1、牛油煮溶备用。
2、将蛋黄、小麦面粉、鲜牛奶、煮溶的牛油及20克砂糖搅拌成糊。
3、用打蛋器将蛋清打成半发泡状，再加入30克砂糖继续打成硬性发泡状。
4、加入之前做好的面糊，沿顺时针方向拌匀成松饼面糊。
松饼机保养维护
1、每次使用需要注意倒入松饼液放烤盘时，量要控制好，否则上盖合下来，有部分松饼液会溢出来，有可能部分松饼液会溢进到机身内部，粘在加热丝上，导致加热不均匀；
2、平时在清理烤盘时，切忌不能使用尖锐硬物来摩擦烤盘清理杂物，会擦掉烤盘表面的防粘层，如必须使用尖物，需用干净的软毛巾包裹住方能操作；
3、松饼机在插上电源使用时，需远离水龙头。松饼机在工作时是一直处于加热 状态，有冷水溅到机身上，会有一个迅速降温的效果，久之会影响烤盘的加热均匀；
4、整个松饼机在清洁过程中，切忌不能使用酒精、汽油、甲苯等挥发性溶液。
5、松饼机不需使用时，请拔掉电源，在正常操作，后续清洁过程中，都需要避 免烫伤。
松饼机故障排除
问题一：松饼烤制过程中，按照公司的SOP操作，一边都快要烤糊了，一边还没怎么熟。
答：烤盘里面的加热丝有部分损坏，导致加热不均匀，需联系厂家更换加热丝。
问题二：松饼机无论预设到多高温度，烤制松饼时，都会烤糊，时间设置偏短，里面又烤不熟。
答：松饼机温控器损坏，机子控制不了温度，打开机子，就处于一个最高温度上，需联系厂家更换温控器。
问题三：松饼机自带的时间控制有问题，设置3分钟，实际上只有2分30秒。
答：松饼机自带的机械时间控制用久了就会有松动的情况，走时间会变快，属于正常情况，控制时间最好自配一个计时器。
问题四：预设好温度，时间，预热烤盘后，倒入松饼液，结果烤出来的松饼会有很多粘在烤盘下，很难清理。
答：在完全按照公司给到的SOP来设置时间和温度的情况下，每次烤制时都用湿毛巾擦拭一下烤盘，用计时器来恒定时间。出现粘烤盘的现象，基本上都是松饼还没加热成型，就打开上盖了，或者烤盘不干净，导致在成型过程中，粘住了烤盘。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 折扣信息 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 水瓶座 买得易网 折扣信息 双子座 巨蟹座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 水瓶座 双鱼座
转载请注明出处。
2022-05-11 20:59:45
相关文章
精彩导读
热门资讯