馒头机的种类有哪些
1、圆形馒头机
圆形馒头机构造原理就是两组对辊面通过对辊挤压揉圆后,到最后出成一个一个的馒头,该机型只可以出圆形馒头,而且大小调节只有15g每个馒头,所以您需要多大的馒头倒是说清楚需要,以免买回去倒是大小不合适耽误使用。圆形馒头机需要用到的其他设备有和面机,蒸笼或整箱,自建醒发室或者醒发箱,圆馒头机是不需要揉面机的。
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2、折叠型方形馒头机
该机做出的馒头是四折的外形如叠整齐的被子,它只能做方形馒头,需要将和好面经过揉面机揉成所需宽度,然后经过方形馒头机,做成一个个馒头。该机器所需设备有和面机,揉面机,蒸笼或整箱,自建醒发室或者醒发箱,相比圆形馒头机需要多投入一个揉面机。
3、数控馒头机
数控馒头机一小时产量约为2000-7200个。数控馒头机是现在市场流行起来的新型馒头机。该机做出的馒头是把揉好的面通过成型辊把面卷成圆柱形,通过整形和成型刀切成您想要的馒头长度。数控馒头机可以做的产品有方馒头,杠子馒头,花卷,巧克力馒头(夹层馒头)。所需要设备有和面机,揉面机,蒸笼或整箱,自建醒发室或者醒发箱,和方形馒头机所需设备一样的。
圆馒头机的原理是什么
圆馒头机的原理比较简单,电机启动后,将和好的面团均匀投入料斗内,在拔面叶作用下,面团被挤压入输面壳体内,在绞龙的推动下,通过出面口、进料套挤出后被上、下成形滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面块,然后依次进入上下成形滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓,滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调整版调节来实现。
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2022-05-11 21:20:47






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