一、豆奶粉的营养价值
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
该图片由注册用户"飲食养生記"提供，版权声明反馈
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌；可以预防骨质疏松；可以减轻或避免引起更年期综合症。
二、豆奶粉的功效与作用
豆奶粉口感细腻，香味浓郁，营养丰富，是老少皆宜的健康食物。豆奶粉的营养价值很高，那么喝豆奶粉有什么好处呢？下面为大家介绍豆奶粉的功效与作用。
1、强身健体
豆奶粉冲泡而成的豆奶，营养成分很多，可以补充人体所需的一些营养。
2、预防糖尿病
豆奶粉的主要原料是黄豆，而黄豆里含有丰富的纤维素，纤维素的作用之一就是阻止人体对糖的吸收，从而预防糖尿病的发生。
3、预防高血压
豆奶粉里含有的豆固醇是一种名叫抗盐钠的物质，高血压的发生就与钠有关，所以常喝豆奶粉对预防高血压的发生有着一定的帮助。
4、预防脑中风
豆奶粉里还含有镁和钙这两种元素，这两种元素的作用之一就是可以降低脑血脂，从而预防脑出血，而且经常喝豆奶粉还能提高大脑的能力哦。
5、预防冠心病
有研究称，坚持每天一杯豆奶，可降低冠心病复发率一半，这个数据很恐怖了，非常适合老人们喝。因为豆奶粉里的营养物质可以增强心机血管，还能降低胆固醇。
6、抗衰老
维生素E是天然的抗盐化剂，而豆奶粉里就含有大量的维生素E，所以经常喝豆奶粉能够起到抗衰老的作用。
7、预防支气管炎
有一种名叫麦氨酸的物质可以预防支气管炎，而豆奶粉里就含有这种物质，所以经常喝豆奶粉可以预防支气管炎。
三、豆奶粉的食用禁忌
1、豆奶不适宜饭前饮用，因为豆奶中含有丰富的蛋白质，饭前饮用不利于吸收。
2、婴幼儿不能喝豆奶，因为豆奶粉中含有异黄酮，会影响婴幼儿的性发育，若婴幼儿长期喝豆奶，长大后易患生殖系统疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶，因为豆奶中含有大量的植物雌激素，会提升乳腺癌的风险。
4、豆奶不能和鸡蛋一起食用，因为鸡蛋与豆奶搭配后，两者会产生一种不利于人体吸收的物质。
5、喝豆奶时不宜加红糖，因为红糖中的有机酸会与豆奶粉中的蛋白质结合，并产生一种能分解豆奶粉中营养成分的变性沉淀物。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 折扣信息 双子座 狮子座 处女座 天蝎座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 网上购物大全 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 射手座 水瓶座 双鱼座
转载请注明出处。
2022-05-11 22:15:27
相关文章
精彩导读
热门资讯