中国最会吃的十个省份最懂得吃的地区有哪些这些省份自成菜系买得易|maideyi.com

广东

广东省饮食文化比较复杂，知名度最高的是粤菜，为八大菜系和中国传统四大菜系之一，同时也是国外最有影响力的中国菜系。粤菜即广东菜，由广州菜（也称广府菜）、潮州菜、客家菜三种地方风味组成。"食在广州"，广东的饮食文化闻名全国，单就广东早茶上的美食就多不胜数。根据统计的数据显示，广东省一年就能吃掉3680亿，为全国第一。广东十大名菜>>

山东

山东最出名的是鲁菜，曾位列八大菜系之首，是历史最久、底子最厚、最见功力的一个菜系，为"北方饮食"的代表，也是宫廷菜的起源。数据显示，山东省餐饮收入与广东省相当，同样是中国餐饮美食大省。此外，山东人爱吃面食，其面食和小吃都是全国著名。山东十大名菜>>

四川

四川有著名的川菜，火锅和众多知名小吃。川菜为八大菜系之一，遍布全国，是中国最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，和粤菜一样已经走向世界。四川成都被誉为世界美食之都，全国知名的国民小吃如麻辣烫，酸辣粉，串串香等皆起源于四川，可以说四川是全国最会吃的省份之一。四川十大名菜>>

江苏

江苏菜，简称苏菜，是中国传统四大菜系和八大菜系之一，是宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。苏菜擅长炖蒸焖煮等烹饪方式，注重菜的原味，重视汤汁的调味，代表菜有红烧狮子头、糖醋排骨、松鼠鲫鱼等。江苏省的餐饮收入也排名全国前列。江苏十大名菜>>

浙江

浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，是最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。浙江省位于我国东海之滨，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑，可以说是全国最会吃的省份之一。浙江十大名菜>>

湖南

湖南省除了是最能吃辣的省外，还是最会吃的省份之一。湖南菜，即湘菜，为八大菜系之一，是民间第三大菜系。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多。湖南长沙更是一座舌尖上的美食城市，各式美食小吃，可以从南门口吃到河边头，从白天吃到黑夜。湖南十大名菜>>

福建

福建菜，简称闽菜，是中国八大菜系之一，由于福建人民经常往来于海上，于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以"香"、"味"见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点。福建和广东一样都注重保持食材的原汁原味，可以说是全国最会吃的省份之一。福建十大名菜>>

安徽

安徽菜，简称徽菜，是中国八大菜系之一，明清时期一度居于八大菜系之首。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，是徽菜的一大特色。徽菜历史上有五六百个品种，代表菜肴有臭鳜鱼，清蒸石鸡，问政山笋等等。安徽十大名菜>>

陕西

陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。陕西西安也是著名的美食之都，被全球网友评选为"亚洲十大最佳小吃城市"，小吃数量多不胜数。全国知名的有肉夹馍，凉皮，胡辣汤等等。陕西十大名菜>>

湖北

湖北菜又称为楚菜，楚菜发展成熟在明、清时期，1983年为中国十大菜系之列。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。楚菜基本特色为蒸，口味上多汁、滚烫、入口即化，因此最能保存原味。调味上多用豆酱与豆豉，甚少使用酱油，并且注重色香味的结合。湖北十大名菜>>