麻辣烫怎么做
麻辣烫是一种远近驰名的美食，那么麻辣烫怎么做好吃呢？
麻辣烫的做法（一）
材料：土豆、鱼丸、油菜、豆皮、油豆腐、香菜、糖、麻油、醋 、盐、芝麻、孜然粉、辣椒粉。
做法：
1、土豆切片，香菜切段，豆皮切段。
2、锅中加水，放入豆皮、鱼丸、油豆腐、土豆、油菜，煮熟后盛入碗中。
3、加入盐、醋、糖、辣椒粉、孜然粉、麻油，撒芝麻、香菜即可。
该图片由注册用户"飲食养生記"提供，版权声明反馈
麻辣烫的做法（二）
材料：香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇、粉丝、面条、土豆粉、牛筋面、方便面等。
做法：
1、把准备好的蔬菜洗干净，木耳和香菇要提前泡发。
2、把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺合在一起。
3、把油倒进锅里，油烧热时，将准备好的花辣椒扔进锅里面翻炒爆香，然后再盛出来扔掉.
4、将准备好的姜片和葱花，扔进锅里，炒出香味即可。
5、将火锅底料和豆瓣酱放进锅里面炒出红油。
6、开始加入清水，盖上锅盖，大熬煮出香气。
7、火锅底料和豆瓣酱料子煮开后，可以先把一些丸子，贡丸，海带等，这些不好煮熟的东西，先放进锅里面煮，煮个差不多八分熟。
8、掀起锅盖，开始把香菇，木耳，豆腐皮，腐竹，藕片，山药放进锅里，然后盖上锅盖继续煮。感觉差不多熟的时候，闻见香味飘出来了，然后把蔬菜一类的，还有面食牛筋面放进锅里面，煮熟关火就可以了。
9、最后掀开锅盖，找一个小碗盛出来，上面再撒上一层香菜，诱人的麻辣烫就出锅了。
麻辣烫的做法（三）
材料：青菜、浓汤宝、金针菇、腐竹、豆皮、面筋、土豆、盐、鸡精、郫县豆豉酱、葱蒜、 芝麻酱。
做法：
1、青菜一片一片的清洗干净。金针菇冲洗干净，面筋一小块切条，豆皮冲洗一下切条，土豆去皮洗干净切片，食材放置一边。
2、小葱两棵洗干净，切碎，蒜去皮切碎。
3、起油锅，加入一百毫升的食用油，油温八层热的时候，加入一勺豆豉酱，翻炒半分钟，翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来。喜欢麻的可以放入一些花椒。
4、再放入葱蒜接着翻炒半分钟，加入一百毫升的水，大火烧开，把浓汤宝倒入锅里，搅拌一下，让浓汤宝完全融化。
5、浓汤宝融化之后，加水五百毫升，大火烧开，加盐一平勺，鸡精一勺。搅拌几下，把准备的食材倒入锅里，如果喜欢吃宽粉之类的，可以先加入锅里，一两分钟后再加这些容易熟的，中火煮五分钟。
6、在煮麻辣烫的时候，可以准备芝麻酱，一勺芝麻酱，加五十毫升的水搅拌均匀，可以加一些辣椒酱。
7、麻辣烫煮好后，盛到准备好的芝麻酱碗里，搅拌均匀，加几滴香油即可。
以上就是几款简单的家常麻辣烫的制作方法，如果喜欢还还可以自己调制喜欢的口味。不过需要注意的是，麻辣烫本身口味较重，因此不建议多吃。吃完后最后吃一些清淡的东西漱口。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 处女座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 买得易网 网上购物大全 折扣信息 双子座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 双鱼座
转载请注明出处。
2022-05-11 22:22:24
相关文章
精彩导读
热门资讯