苦杏仁和甜杏仁的区别 杏仁有什么禁忌事项

一、苦杏仁和甜杏仁的区别

苦杏仁和甜杏仁的不同之处主要有3点：

1、口味不同

甜杏仁吃起来甜丝丝的。一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。甜杏仁其实也含有苦杏仁甙，只不过毒性量比苦杏仁要少很多，但也不主张一次性多吃。

苦杏仁有苦味，比西瓜子大一些，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。

该图片由注册用户"壹壶聊养生"提供，版权声明反馈

2、大小不同

苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细。

甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。

3、药理不同

苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，尤其多用于治疗外感咳嗽。

甜杏仁气微，味微甜。具有滋养保湿、舒缓、抗过敏、美容肌肤、润肺补虚、化痰平喘等功效。药性较为缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁为强，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。此外，甜杏仁的毒性也比苦杏仁小得多。

二、杏仁有什么禁忌事项

1、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏仁及其制品。

2、杏仁食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

3、杏仁不可以大量食用，否则可能导致中毒。

4、骨折的人不宜食用。

5、杏仁不可以和小米、栗子、薏米、黄芪、黄芩、葛根以及猪身上的肉食等同食。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 处女座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易网 网上购物大全 折扣信息 狮子座 处女座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 22:32:50