胡辣汤的营养价值及功效 胡辣汤怎么做好吃

一、胡辣汤的营养价值

一般常见的制作流程下，胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。

二、胡辣汤的功效

1、温中散寒

胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。

2、醒脾开胃

适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。

3、行气除湿

喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化，风寒感冒，胃呆少食等不适。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

三、胡辣汤怎么做好吃

做法一：

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡。

调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

制作过程：

1、在锅中放入适量水，加入高汤，放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

做法二：

原料：猪里脊肉50g、木耳50g、酥肉50g、海带20g。

调料：鸡油、胡辣汤粉包料、米醋、香葱、香油适量。

制作过程：

1、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

2、酥肉切小块待用。

3、葱姜切丝。

4、锅子放水，加入一勺鸡油。

5、锅里加入葱姜丝烧开。

6、加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

7、准备胡辣汤粉一包。

8、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

9、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

10、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 双鱼座 买得易网 网上购物大全 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座

转载请注明出处。

2022-05-11 23:00:33