昆布和海带的区别是什么 昆布海藻的功效与作用

一、昆布和海带的区别是什么

1、科属不同

海带和昆布虽然都是海产水产品，但是海带是海带目海带科的植物，而昆布是海带目翅藻科的植物，这两者的科属是不同的。虽然在日语中昆布就是海带，但是中文中的昆布和海带可不是同一个东西。

2、外形不同

海带大多是折叠成团状，或者缠结成把状。海带表面的海水蒸发之后，会留下一层白色的盐。海带的颜色以黑褐色或绿褐色为主，中间比缘厚。海带浸泡后会一股腥味。

该图片由注册用户"壹壶聊养生"提供，版权声明反馈

昆布则大多卷曲皱缩成不规则团状，昆布的颜色是黑色，比海带薄，用水浸泡后是扁平的叶状。

3、营养成分不同

海带和昆布的营养成分差异主要体现在昆布的多糖含量比海带多，同时由于昆布受到的污染较少，所以它的食用更加安全放心，同时昆布价格也会比海带贵一点。

二、昆布海藻的功效与作用

昆布和海带的区别虽然很多，但是昆布的功效与作用和海带的功效与作用却是大同小异的，接下来一起来了解一下昆布海藻的功效与作用。

1、预防甲状腺肿大

昆布富含较多的微量元素，其中碘的含量是比较高的，碘可以提高人体甲状腺功效，从而能够预防我们甲状腺肿大，所以常吃昆布或者海带还是有一定的食用功效的。

2、利水消肿

海带和昆布的表面的那层白色的霜是海水蒸发之后的海盐，食用这种海带或昆布可以有效利水消肿，促进肠胃蠕动，但是需要注意的是肠胃本身比较虚弱的人群还是不要大量食用了，以免加重肠胃刺激。

该图片由注册用户"壹壶聊养生"提供，版权声明反馈

3、预防动脉硬化

海带和昆布还含有褐藻酸，从而能够提高人体血管的弹性，还能清理血管中胆固醇和脂肪，促进血液循环。合理食用昆布可以以有效减少心血管疾病发生，不仅能够预防动脉硬化也可以预防三高等疾病的发生。

4、昆布破疝气

昆布破疝气是民间的一味秘方，疝气又名小肠气，一般是因为咳嗽、便秘、排尿困难等原因而形成的，因为昆布有一定的利水作用，所以在利水的同时也可以破疝气，一般和白芷、桃仁、青皮、小茴香等中药材一同配伍使用。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 网上购物大全 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 天秤座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 23:03:05