粥店适合开在什么地方 粥铺早餐店选址几大禁忌

一、粥店适合开在什么地方

开一家粥店要考虑粥店选址问题，因为粥品属于薄利多销的餐饮，如果客流量不够的话，就无法获得足够的利润支撑粥铺运营，因此粥店要开在人流量较多的地方，不过也要考虑租金问题。粥铺适合开的地方有：

1、商场门口：商场门口人流量大，邻近人员多，做好服务和粥品味道的话，客流量是不缺的，缺点是租金可能较高。

2、商业区：工作区和写字楼附近可以为上班族提供早餐服务。

3、医院附近：许多病人只能喝粥，或者为了身体恢复要喝养生粥，这类人群的需求比较大，在医院附近开粥铺也是比较有生意的。

4、小区附近：小区人流量比较多，如果味道好的话，能留下一批忠实的老顾客，回头率会很高。

5、其他人流量大的地点：如网吧附近、车站、地铁口等，这些就是依靠大量人流量来累积营业额。

6、如果只是做外卖，门面就没有限制了，任何地段都可以。

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二、粥铺早餐店选址几大禁忌

粥店早餐店选址适合选的位置较多，不过也要注意，有一些位置是不能选的，选了基本上是会因为生意不好而倒闭，粥铺选址禁忌有:

1、人流量少的地方

早餐店一般都要选在人流量多的地方，这样才会有更多人光顾，粥店如果开在人流量不密集的地方会导致店铺内缺少稳定的客源。

2、高层楼房

早餐店一般不要开在高层楼房，一方面顾客不方便来吃早餐，很多顾客嫌麻烦就会直接离开；另一方面早餐店自己也很难推广出去，无法通过早餐的香味吸引顾客。

3、风口位置

人们到早餐店是想吃到热乎乎的早餐，如果在风口位置，消费者的用餐体验会大打折扣，从而影响到消费欲望。

4、门前有障碍物

不光是早餐，餐饮行业都很忌讳门前有障碍物，例如被建筑物、大树挡住店面，这样会影响到粥店的能见度，减弱客源，一些消费者远远一看以为没有早餐店，根本就不会往这边走。

5、位置空旷

早餐店位置空旷也不行，这样会让人感觉冷清，附近做早点多的地方虽然压力更大，但可以利用潜在客源吸引客户，并且早餐店多的地方，人流量也会更多。

6、正对马路

早餐店一般不要正对马路，因为马路上来来往往的车辆众多，正对马路很容易导致车辆尾气进入店铺，影响食欲。

以上是一些粥店、早餐店的选址禁忌，在选址时一定要综合考虑清楚，慎重选择合适的位置。

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2022-05-11 23:11:42