玻璃器皿能放微波炉吗 玻璃器皿可以放烤箱加热吗

一、玻璃器皿能放微波炉吗

生活中经常用到各种玻璃器皿来盛放食物，玻璃碗、玻璃杯等都属于玻璃器皿，那么这些玻璃器皿可以放微波炉加热吗？

1、普通玻璃器皿不能用于加热烹饪使用环境，不管是微波炉还是烤箱，都不能将普通玻璃器皿放进去加热，因为这类普通玻璃器皿没有经过特殊处理，耐热能力较差，通常只能承受60℃左右的温度，急速加热可能导致玻璃炸裂。此外，未均质处理的钢化玻璃放入微波炉有自爆伤人风险，并且钢化玻璃中的金属成分也可能在加热时析出，危害人体健康。

2、当然，并不是所以玻璃器皿都不能放入微波炉中加热，能放入微波炉的玻璃器皿应满足三个条件：微波炉穿透力强、耐高温、符合食品卫生要求，从这个角度讲，以硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的耐热玻璃器皿和微波加热专用玻璃器皿是可以放在微波炉中加热的，一般耐热玻璃产品上贴有相应的标示或"微波可用"标识，注意看是否有，如果没有的话，为了安全着想，不建议放进微波炉中加热。

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二、玻璃器皿可以放烤箱加热吗

玻璃器皿加热一般除了放微波炉以外，就是放进烤箱加热，很多朋友图方便，直接将玻璃器皿放进烤箱里加热，那么玻璃器皿能放烤箱吗？

一般情况下，不建议将玻璃器皿放入烤箱加热，烤箱适合加热的器皿以能传热效果好的金属材料为主，如果一定要放的话要注意，只有耐热玻璃制成的玻璃器皿可以放进烤箱里加热，因为烤箱会在加热的过程中使热能积存于一个点上，因此放进烤箱的玻璃器皿应不具有发光或折射特质，以免吸收的热量不规则的反射回烤箱或微波炉内造成安全问题。

玻璃器皿加热是一件比较危险的事，因此购买时应注意看是否是能加热的玻璃器皿，如果不清楚或者没有明确标识，建议不要放进微波炉或烤箱。

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2022-05-11 23:21:56