一、花生芝麻酱的做法大全
食材:花生50g、芝麻50g、熟油20g、盐少许。
方法:
1、准备食材。我们需要的主要食材是熟油,熟油就是我们平时烧开过的油,注意要放凉再用、芝麻、花生。
2、首先将花生放入锅中炒香,小火炒,要炒到皮有一点脱落为止,剥掉皮后的花生有些变色。炒好的花生盛入碗中,放至凉透。
3、然后将芝麻倒入锅中,同样要用小火炒,不停翻炒,炒至金黄即可。
4、然后我们将凉透的花生去皮备用。
5、然后将芝麻放入料理机的杯子里,放入所有的熟油,将芝麻放到料理机上磨成芝麻酱。
6、然后放入花生和盐,如果大家喜欢甜的,也可以放糖。再次放到料理机上磨成酱。
7、做好后盛入碗中就可以了,注意碗要擦干,不能有水。如果大家暂时不吃,一定要放到干净的没有水的玻璃瓶中密封。
二、芝麻花生酱的功效与作用
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1、食用芝麻花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2、食用芝麻花生酱有利水消肿、润肺化痰的功效。
3、食用芝麻花生酱有扶正补虚的功效。因为芝麻花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A。
4、食用芝麻花生酱可以防治脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、肠燥便秘、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养,改善我们体内的营养。
5、食用芝麻花生酱有清咽止疟、止血生乳的功效。
三、花生芝麻酱的食用禁忌
1、芝麻花生酱不适宜给那些高脂血压患者、跌打瘀肿者、脾弱便溏者、高脂血症患者、胆囊切除者食用。
2、肝火旺盛、内热上火的人不适宜食用芝麻花生酱。因为芝麻花生酱的热量比较高,如果食用了芝麻花生酱会变成火上浇油的。
3、那些血黏度高或有血栓的人不适宜食用芝麻花生酱。因为芝麻花生酱有止血的作用,可以增进血凝,促进血栓形成。
4、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人也不适宜食用太多的芝麻花生酱。肠炎、痢疾等脾胃功能不良者也不适宜食用芝麻花生酱,一旦他们食用后会加重病情。因为花生含有大量脂肪。
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2022-05-11 23:44:08