柿饼产地主要在哪个省 柿饼好吃的产地有哪些

一、柿饼产地主要在哪个省

全国除了新疆、西藏和宁夏没有种植，其他省市均有柿子树的种植和柿饼加工的史料记载。所以要说柿饼产地就比较多了。这里挑选一些比较出名而且产量大的柿饼产地说一下。

1、最大的柿饼产地是陕西，据有关资料显示，陕西省每年加工的柿饼产量是120吨，其中富平县作为最大的柿饼产地，产量占了70%多。

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2、出口海外的柿饼产地是广东信宜，种植柿子和加工柿饼已经有了数百年的历史。如今信宜的柿饼全部作为出口产品，少部分在国内销售。

3、加工程序最多的柿饼产地是浮山镇，他们有着一套非常完整的柿饼加工流程，而且特别繁琐。但是应用这种加工方法做出来的柿饼，口感和营养价值方面要略胜一筹。

4、最甜的柿饼产地是山西万荣县，用万荣县特有的小蜜桔柿子加工而成，个头较小，但是非常甜。

二、柿饼好吃的产地有哪些

1、富平柿饼

陕西富平当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场欢迎。

2、广西圆柿饼

广西地区的圆柿饼是不错的柿饼，广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地，最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型，具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。由于广西地理环境问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。

3、浮山镇柿饼

浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久，当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。

4、曹州镜面柿

曹州耿庄所产的柿饼风味最好，相传耿庄柿饼制作已有上千年的历史，早在明代就享誉全国，是进贡朝廷的贡品。曹州柿饼橙黄透明，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受消费者喜爱。

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2022-05-11 23:49:40