美味与品味,看起来很具像、但实际都是抽象的概念。美味包含了温度、口感、食材、创意,而品味则结合了线条、成色、质地与光泽,两者看似皆有迹可循、但却未有具体公式,需要技艺加持、更需睿智与聪慧画龙点睛。
早在1986年时,名厨Frédy Girardet获得“世界最佳厨师”奖项后,当时的宝珀(Blancpain)已为品牌好友送上一枚特制腕表,三年后当Frédy Girardet、Paul Bocuse和Joël Robuchon当选为“世纪厨师”时,宝珀同样分别送上一款特制腕表,自此建立起与美食界的不解之缘。30多年来,宝铂在高级美食领域建立起深厚的连结,不仅品牌好友的米其林星星总数超过100枚,自家刊物《Lettres du Brassus》,每期皆大篇幅地介绍世界各地的顶级美食飨宴。
今年宝珀终于宣布,将与美食权威《米其林指南》结盟,展开为期三年的全球合作。此后的三年间,两造将携手合作共同举办约20场以高级烹饪为主题的活动,宝珀或担任场地提供、或成为官方计时提供,并将足迹遍布美食之都的巴黎、东京、纽约与上海等地,创造更多令人惊艳的美味时光。
值得一提的是,顶级制表品牌RICHARD MILLE也有一系列以“美味”为主题的限量女表。“BonBon”系列又分成水果与甜品两个子系列,像是“荔枝(Litchi)”就是以RM 07-03为基础,另一款RM 07-03则是以“棉花糖(Marshmallow)”为主题,用品牌的高科技复合物料机芯与特殊研发的结构,但换上甜美缤纷视觉,加上每只腕表皆限量30件、价位则在百万起跳。想零热量尝鲜?手脚速度与荷包厚度,缺一不可。

早早耕耘高级餐饮领域的宝铂人缘甚佳,品牌好友米其林星星总数超过100枚,同时自家刊物也长期积累美食专栏报导。图 / Blancpain。
1/5 看更多

RICHARD MILLE,RM 70-03 Marshmallow棉花糖腕表。时间显示,表面并将棉花糖的甜美意念,加上表面设计,价格店洽。图 / RICHARD MILLE提供。
2/5 看更多

RICHARD MILLE,RM 70-03 Litchi腕表。加入棒棒糖、彩色、甜点,让人惊呼:原来高级腕表也能如斯甜美诱人,价格店洽。图 / RICHARD MILLE提供。
3/5 看更多

美味与品味,需要技艺加持、更需睿智与聪慧画龙点睛。图 / Blancpain提供。
4/5 看更多

Blancpain,Villeret大日期逆跳星期腕表,玫瑰金,40毫米,72小时动力储存,大日历显示,逆跳星期显示,价格店洽。图 / Blancpain提供。
5/5 看更多