鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别 宝宝吃鸽子蛋好还是吃鹌鹑蛋好

一、鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别

1、品种不同

鸽子蛋又称为鸽卵，是鸠鸽科动物原鸽或家鸽所下的蛋，含有比较丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质。

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，是鹑鸟所下的蛋，也被认为是"动物中的人参"，具有比较高的滋补作用。

2、外形不同

鸽子蛋外形均匀，表面光洁，白里透粉，有乳白色和淡青色的，比鹌鹑蛋要大一些。鸽子蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮。

鹌鹑蛋近圆形，个体比较小，一个一般10g左右，表面的壳带有粽褐色的斑点。由于斑点被腐蚀掉后，蛋壳裹着一道层化学成分"外衣"，所以蛋身是不会透亮的。

3、口感不同

鸽子蛋和鹌鹑蛋煮熟后，因为鸽子蛋的通透性，所以蛋白是晶莹剔透的。

鹌鹑蛋的蛋白是白色的，鸽子蛋的口感比较滑嫩，有弹性。

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二、鹌鹑蛋和鸽子蛋哪个营养价值高

鸽子蛋中含有蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素A等营养物质，营养价值比较高，对人体健康有一定的好处，口感比较Q弹；而鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质，维生素B2的含量更是鸡蛋的2倍，对生长发育有一定的帮助，鸽子蛋和鹌鹑蛋各有各的好处，可以根据个人的喜好来选择合适的。

三、宝宝吃鸽子蛋好还是吃鹌鹑蛋好

无论是鹌鹑蛋，鸽子蛋还是鸡蛋，都是适合小孩子进食的。可以根据个人实际情况以及小孩子的年龄，选择适合的蛋类食物进食。一般情况下，年龄较小的孩子，比如1到2岁，可以进食鹌鹑蛋或者鸽子蛋。因为这两种蛋体积小，一次进食一个，既能满足身体影响需求，又不会增加消化负担。

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2022-05-12 00:03:58