“时尚结合食尚”美国厨师Andrew Carmellini与设计师Christian Siriano联手打造MAGNUM最时尚的巧克力雪糕
全球冰淇淋翘楚品牌MAGNUM,果真是“食”尚玩家,继先前与意大利品牌Dolce &Gabbana联名推出一款具有热带气息的时尚冰淇淋雪糕后,近日再找来两度获得美国餐饮届奥斯卡“James Beard奖”的厨师Andrew Carmellini,以及《决战时装伸展台》第四季冠军设计师Christian Siriano,跨界打造出“美国最时尚巧克力甜点”,要让时尚迷与饕客们食指大动!
Andrew Carmellini与Christian Siriano所打造出的这款时尚巧克力冰淇淋甜点,是运用MAGNUM最受欢迎的Double Caramel雪糕系列当作食材基底,搭配新鲜的柑橘、莱姆和芒果等色彩缤纷的盛夏时节水果,并在雪糕外层淋上焦糖,并以类似服装蕾丝的手法做妆点,接着再搭配拥有今年春夏主要流行色兰花紫的食用花朵,完美创作出一道“最时尚巧克力甜点”。
对于此次的跨界合作,主厨Andrew Carmellini也表示“运用当季新鲜又品质好的食材一直是我创作料理的不二法门,但料理搭配时尚界流行趋势倒是我的创作初体验,这次与MAGNUM的合作对我而言是一项有趣的挑战。”至于个人时尚风格强烈的设计师Christian Siriano则表示“我一直都是个美食家,但我从来没有想过将时尚设计结合料理,因此这次能够看见我喜爱的夏日色彩与设计元素转化成一到相当时尚的美食甜点,我感到相当兴奋。”
另外,主厨Andrew Carmellini也大方分享了这道“最时尚巧克力甜点”的食谱(点这),提供给想要尝鲜的时尚客与美食爱好者们做为参考。
资料来源:美通社
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2019-03-16 07:35:00