粗粮能天天吃吗 粗粮天天吃好吗

粗粮能天天吃吗

粗粮能天天吃，但不建议顿顿都吃粗粮，最好粗粮细粮搭配着吃。

粗粮虽然营养价值高、升糖指数低，但是粗粮比较硬、难消化，对肠胃的负担比较大，特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群，不宜天天吃粗粮。

粗粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维摄入多了就会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收，因此不宜天天吃。

粗粮天天吃好吗

1、预防心脑血管疾病

粗粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有软化血管中胆固醇的作用，从而降低血脂以及血压，有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。

2、缓解便秘

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粗粮中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，从而有效缓解便秘、大便秘结等症状。

3、补充营养

粗粮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及B族维生素，能够全面补充营养，增加食物的多样化。

4、帮助减肥

粗粮当中含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感，进而在减肥期间能够避免摄入其它过多的食物，有很好的促进减肥的作用。

5、缓解疲劳

粗粮当中含有丰富的矿物质，比如钾、镁、磷，这些矿物质能够很好的调节神经肌肉的代谢，对于减肥期间容易造成的肌肉疲劳有很好的缓解作用。

粗粮有哪些食物

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮和细粮区别

1、定义不同

粗粮是指没有精磨过的粮食，如燕麦、大麦、紫米；细粮是经过加工处理以后的粮食，吃起来更细腻。

2、营养不同

粗粮含有的营养物质比细粮更多，且含有促消化的不溶性膳食纤维。

3、种类不同

粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱以及各种干豆类，如黄豆、青豆等；而细粮一般指面粉、大米等。

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2022-05-11 12:24:49