乳清蛋白粉的副作用 乳清蛋白粉食用注意事项

乳清蛋白粉的副作用

1、诱发心脏病：蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

2、疲劳：蛋白质通常与能量联系在一起。但如果没有健康饮食支持，消费乳清很容易导致疲劳。换句话说，乳清应该结合复杂碳水化合物一起摄入。

3、腹泻：婴儿尤其容易因为摄入太多身体难以消化的蛋白质而导致腹泻。

4、头痛：乳清蛋白质包含干酪素，这是一种偏头痛和其它类型头痛的主要诱发物。

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5、浮肿：蛋白质和乳清过量还往往与浮肿和胃胀气联系在一起。

6、蛋白质不耐症：与乳糖不耐一样，很多人会发展形成蛋白质不耐症，并导致过量分泌黏液的免疫系统反应。

7、影响肝肾功能：乳清蛋白粉在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，如果摄入过多，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下，尤其是肾脏病患，不宜过多食用蛋白粉，否则容易导致代谢物加重肝肾负担。

8、引发肥胖：如果大量摄入乳清蛋白粉，会使得体内储存的肝糖原或肌糖原已经足够，多余的就会转变成脂肪贮存起来，从而引发肥胖。

乳清蛋白粉食用注意事项

乳清蛋白的使用方式∶由于乳清蛋白具有优异的生理价值，其生物价（BV值）高于鸡蛋、牛肉，因此受到健身者极大的重视，也因为它是这么的好，因此我们要更注意使用的时机。

标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。

运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优美的线条。中止练习后，会不会变胖呢？因此时热量需求与消耗降低，因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗泡面，还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担。

需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份；另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。

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2022-05-11 20:45:14