薯片鸡翅怎么做
薯片鸡翅自制方法一
材料：鸡翅一斤、薯片适量、鸡蛋2个、面粉适量、盐巴适量、酱油适量。
做法：
1、鸡翅用盐，酱油，油腌制半个小时以上。
2、然后放入蛋白，面粉，搅拌均匀。
3、把薯片捣碎待用。
4、油加热到70度左右，把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面全粘上薯片，放进油窝，炸一会捞上来等一下再下油窝翻炸下次。
5、切忌不能一次炸很久，炸久了薯片会苦。翻炸会把油逼出来，没那么油腻。炸完再用吸油纸吸油一下然后装盘即可。
该图片由注册用户"飲食养生記"提供，版权声明反馈
薯片鸡翅做法二
材料：薯片适量、面粉适量、鸡翅适量、鸡蛋1个、盐巴适量、黑胡椒粉适量、蒜蓉适量、罗勒碎适量、甜辣酱适量、辣椒粉适量。
做法：
1、翅中泡去血水，两面均划两刀，用厨房用纸吸干水分，备用。
2、处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制半小时左右。
3、薯片放入密封袋，碾碎，备用。
4、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。
5、烤箱调至上下烤+热风功能，预热至180度，将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上，进烤箱烤20分钟。热风风扇可以使鸡翅受热均匀且无需翻面，烤制时需在下面放接渣盘，便于接油及渣屑。
6、烤制完成后取出，撒上少许辣椒粉和罗勒碎，薯片鸡翅完成。
薯片鸡翅DIY方法三
材料：薯片适量、翅中适量、黑胡椒适量、盐巴适量、蒜蓉适量。
做法：
1、鸡翅中泡水，两面划上两刀，用厨房纸吸干。
2、处理好的鸡翅加入适当盐、黑胡椒粉和蒜蓉，腌制过夜。
3、将薯片碾碎备用。
4、腌好的鸡翅裹上面粉，蘸满蛋液后，再滚上薯片碎。
5、裹满薯片碎的鸡翅，有间隔的放入烤架，进烤箱180度20分钟左右。中途翻面一次。
6、取出，撒少许辣椒粉即可。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 双鱼座 买得易 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 处女座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座
转载请注明出处。
2022-05-11 22:15:19
相关文章
精彩导读
热门资讯