一、公木瓜和母木瓜哪个更甜
1、如何区分公母? 公木瓜身形呈椭圆形,比较瘦长,较重,果核少,果肉结实;母木瓜身形短且呈圆形,果核多,果肉较松
2、公木瓜好吃还是母木瓜好吃? 公木瓜瓜身苗条,瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜;另一种瓜身圆圆的,外形像似沙田柚,瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,是"母"的。因此公的比较好吃。
二、木瓜怎么挑选才好吃
1、选颜色
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挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
2、看表皮
木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。
3、闻味道
挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
4、买新鲜
买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。
5、挑公母
公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。公木瓜瓜身苗条,瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜;另一种瓜身圆圆的,外形像似沙田柚,瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,是母木瓜。
6、捏软硬
平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。
7、掂重量
一般来说成熟的木瓜是较轻的,而比较重的木瓜一般都是还没完全成熟的,吃起来会有一点苦味。而且如果木瓜表面有一些糖胶的话,吃起来就会更加甜。
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2022-05-11 22:29:49






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