中药鸡内金的炮制方法及食用方法 鸡内金怎么给宝宝吃

一、鸡内金的炮制方法介绍

1、净制：洗净。

2、醋制：取净鸡内金，压碎，置锅内，用文火炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。每鸡内金100千克，用醋15 千克。

3、炒制：（1）取净鸡内金，置锅内，用文火炒至鼓起，取出，放凉。（2）取洁净的鸡内金，置锅内用武火炒至黄黑色，取出，放凉即得。

4、烫制：取砂子置锅内，用中火炒热，加入整碎分开的净鸡内金，拌炒至鼓起，酥脆，取出，筛去砂子，放凉。

5、制炭：取净鸡内金，清炒至焦黑色。

6、酒制：取原药材用温水浸1―2小时。

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二、中药鸡内金的食用方法有哪些

1、鸡内金陈皮粥

鸡内金可以和中药陈皮搭配在一起煮粥喝，再用它们煮粥的时候，需要准备干燥以后的鸡内金6克，陈皮三克砂仁15克，把准备好的三种中药材，全部研成细末，再准备50克大米，把大米淘洗干净以后入锅加清水煮至成粥，然后加入腌好的鸡内金。油墨，再加入白糖调味，调匀以后食用能养胃健脾提高消化功能。

2、鸡内金山药蜂蜜饮

鸡内金还可以和山药搭配在一起，加入蜂蜜调制成饮品供人们食用，在需要的时候可以准备山药片30克鸡内金10克，把它们一起入锅，加适量清水煎制，煎好以后的汤汁取出，再加入适量蜂蜜调味，然后直接饮用，它能健胃消食也能预防胃热和胃溃疡。

3、鸡内金山药饼

鸡内金还可以和山药搭配的一起煎饼吃，在做的时候需要准备干山药100克，鸡内金30克，把它们一起研成细粉末，再与500克白面粉放在一起调匀加水合成面团，放入适量的黑芝麻和白糖制成薄薄的饼皮，然后入锅把饼煎熟，每天食用一张能预防小儿疳积也能预防人类的贫血和缺钙。

4、鸡内金红豆饼

茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)，药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合，取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟就可以了，盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，味道会更好。

5、鸡内金羊肉煲

羊肉洗净切块，鸡内金、红枣、干姜洗净浸透，葱切段，羊肉放入锅中炒至干身，倒出洗净，取瓦煲一个，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲约2小时，调入精盐、味精这道菜就做好了。

6、鸡内金炒青菜

鸡内金虽然是一种药物，但是同时它也是鸡的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起，既能补充到营养物质，对我们的身体来说也是非常健康的。

7、白术鸡内金粥

鸡内金20克，干姜十克，白术35克，红枣四粒，白糖25克，大米150克。先要把鸡内金炒熟后磨成细粉，白术泡透后切成片，将水分炒干之后磨成粉，关键洗净后切片，红枣洗净去核，大米清洗干净，将除了白糖之外的所有食材放入锅中倒入适量的清水，大火煮沸之后转小火，半个小时后加入适量的白糖即可。

白术鸡内金粥这有健脾益气，暖胃止痛的效果，非常适合慢性胃炎患者服用。

8、生吃

鸡内金也是可以生吃的，这样能给我们的身体补充到更加多的营养物质，对我们的身体也是非常好的。不过鸡内金比较硬，很难生吃，口感也不佳，因此不建议生食鸡内金。

三、鸡内金怎么给宝宝吃

鸡内金可以治疗小儿遗尿和消化不良腹泻，不过对宝宝而言，由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，宝宝的胃肠道消化系统本身并不是特别的完善，服用剂量也不好掌握，因此一般需要对鸡内金进行处理。鸡内金的处理方法如下：

1、晒干

鸡内金晒干以后，需要再放至太阳下暴晒。暴晒的作用一是利用紫外线杀菌，二是充分干燥，为将来研粉作准备。一定要晒到焦脆为止，用手一折即能折断。

2、研磨成粉

干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。粉不细的话则不易消化，消食效果也不会好。一般来说，个人在家里操作不容易做到如此细的粉，可以到农贸市场花点钱找专门的研磨机器来磨粉。

一般将研磨出的鸡内金粉冲泡即可给宝宝吃，还可以搭配米粥调和后再喂给宝宝，不过也可以选择制成鸡内金胶囊给宝宝服用。

3、装填鸡内金胶囊

鸡内金粉研好以后，根据粉量的多少到药店购买一些空胶囊壳（就是普通胶丸的外壳），将鸡内金粉装入胶囊壳内。注意，由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，服用剂量也没有做成胶囊这样好掌握。

温馨提示：鸡内金药剂药性很强，一定不能让宝宝直接服用，也不宜长期服用，宝宝们的脾胃处于相当脆弱的状况，即使按上述方法也未必适合所有宝宝，maigoo小编建议在专业人士的指导下方可服用。

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2022-05-11 22:36:11