一、转基因大豆油能吃吗
专家普遍认为转基因大豆油能吃。转基因大豆油与非转基因大豆油相比，有以下几点区别：
1、转基因大豆油价格便宜
转基因的大豆会比非转基因的大豆生长问题少，产量较高，所以转基因大豆油的价格就会相对较低。
2、营养成分含量相同
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大豆油主要成分都是甘油三脂，转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别。
3、色泽外观
转基因豆油和非转基因豆油在色泽和外观上没有任何的区别，都是淡黄色、清澈透明、无沉淀物，无豆腥味，质量越好的大豆油颜色越浅。
4、食用口感
在食用口感上，转基因大豆油没有非转基因的大豆油好，转基因大豆油经过加温后的气味没有非转基因大豆油淳香。
二、转基因大豆油对人体有害吗
从科学上讲，没有证明转基因大豆油对人体有伤害。生物科技的发展是世界性的，而其中转基因食物不过是其中一个产品。
目前世界范围尚不能明确说明转基因食物存在危害，当然也不能证明其没有副作用，而转基因大豆油属于可食用食物油，国家没有明确的限制它，安全检测也通过了。但毕竟属于食物基因层次发生了改变的产物，其安全隐患还是存在的。
如果对转基因大豆油持有怀疑态度，可以在选购时注意区分，选择非装基因大豆油，转基因大豆油在标签上有明显的标识原料是转基因大豆。
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2022-05-11 22:49:17
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