一、速食螺蛳粉有寄生虫吗
螺蛳粉是柳州的著名小吃，随着螺蛳粉的风靡，许多人为了吃螺蛳粉方便，会在网上购买一些袋装或桶装的速食螺蛳粉。也有部分人会担心，螺蛳粉采用螺蛳制作汤料，而螺蛳体内含有大量寄生虫，吃螺蛳粉会有寄生虫吗？
实际上，正规厂家生产的螺蛳粉是不会有寄生虫的，他们使用的螺蛳在用之前会经过处理；并且寄生虫会在高温下被杀灭，而螺蛳粉的螺蛳主要用来熬制汤料，即使处理时没有完全清除干净寄生虫，在熬制过程中，高温也会将寄生虫彻底杀死，因此不用担心螺蛳粉的寄生虫问题。
不过要注意的是，一些不法商家可能会为了降低成本，在熬制汤底的过程中时间和温度都没有达到要求，甚至是采用的螺蛳是不合格的，那么生产出来的螺蛳粉就可能有寄生虫和细菌残留了，因此要注意购买正规品牌厂家生产的螺蛳粉。
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二、袋装速食螺蛳粉吃多了有危害吗
螺蛳粉是一种老少皆宜的美食，不过它虽然好吃，但也不能过多食用，不然会对身体造成一定的危害。袋装螺蛳粉的危害主要有：
1、螺蛳粉口味很重，以香辣麻辣为主，可以有效去除体内的湿气，不过一定程度上会对肠胃造成损伤，因此不建议过多食用，尤其是肠胃病患者。
2、螺蛳粉虽然辣味十足，吃起来满头大汗，但实际上螺蛳粉是一种寒性的食物，螺蛳有清热利水的功效，体质偏寒的人吃多了螺蛳粉很可能出现腹泻等症状。
3、袋装螺蛳粉虽然经过高温灭菌杀灭寄生虫和细菌，但如果没有经过完善的杀菌处理工序，生产的螺蛳粉可能会残留有寄生虫和细菌，短期食用还看不出来，长期食用或过量食用很可能对身体健康造成危害。
总的来说，螺蛳粉作为一种主食，许多广西人一日三餐都吃它也没见有什么影响，它的危害是因人而异的，对于体质好的人群基本上没什么太大的危害，不过也不宜多吃，以免给身体造成负担。
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2022-05-11 23:05:56
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