北极贝如何挑选 北极贝怎么保存

一、北极贝如何挑选

冰鲜北极贝在选购时首先要看其外观是否洁白；然后是看其解冻后， 纯北极贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度， 及新鲜程度，才能决定是否选用。新鲜北极贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；而不新鲜贝肉，色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

二、北极贝放冷藏可以么

可以的。一般来说我们在市面上买来的北极贝都是已经经过加工处理好的，经过冷藏运输的。所以北极贝是可以放在冰箱中保存的。

三、北极贝的保存方法

一般北极贝的贮藏方法都是冷存，因此只要将北极贝放在冰箱中冷冻储存即可，可以放上3-6个月（过程中没有解冻过或者受潮过）。虽然说北极贝可以放很久，但是还是应该尽早食用，时间太久很可能会影响北极贝的口感。

四、北极贝的营养价值

北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易网 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 射手座 水瓶座 双鱼座 买得易 折扣信息 双子座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 23:40:13