老婆饼是哪里的特产 老婆饼是什么味道的

一、老婆饼是哪里的特产

很多人都吃过老婆饼，不过老婆饼的口味较多，很多不同地方的老婆饼虽然都叫老婆饼，但口感却大相径庭，那么正宗老婆饼产地在哪呢？

老婆饼的由来传说众多，不过公认老婆饼是广东潮洲地区的特色美食，因此也称潮洲老婆饼，传说是一位潮洲的点心师傅的老婆所创，是广东潮式月饼中用料少、做工简且为人们所熟知的饼类。

不过随着老婆饼的广泛传播，除了正宗的潮式老婆饼外，其他地区也有了地方特色的老婆饼，比如香港的港式老婆饼（又称元朗老婆饼）、澳门老婆饼、台式老婆饼等。

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二、老婆饼是什么味道的

起源于广东潮洲地区的特色点心老婆饼很好吃，受到了许多人的欢迎，正宗的老婆饼表皮金黄，里头一层层的油酥薄如棉纸，口感酥松，一口咬下去碎屑满地，但每一口都有蜜糖般的甜糯口感。

老婆饼的口感特点是：疏松层叠的层次感，糯米粉制作的馅料吃起来香糯甜软，经过多年的传播和各地的改良，老婆饼的味道也有了很多种不同的，比如紫薯老婆饼、豆沙老婆饼、奶黄老婆饼、椰蓉老婆饼等等，各种各样的口味层出不穷，俘获了很多食客的心。

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2022-05-11 23:44:12