蛏子和花甲哪个好吃 蛏子和花甲的区别是什么

蛏子和花甲的区别是什么

1、蛏子和花甲是一样的吗

蛏子和花甲不一样，首先体现在外形上面。

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蛏子介绍

贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故又名缢蛏。蛏子介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色。蛏子是双壳纲帘蛤目竹蛏科竹蛏属、剑蛏属蛏。

花甲介绍

花甲是软体动物蛤蜊，即花蛤，花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花甲是双壳纲帘蛤目帘蛤科花蛤属。

2、蛏子和花甲哪个好吃

蛏子和花甲哪个好吃这个问题主要看个人口味，蛏子和花甲都是人们喜欢的海鲜食材，但是它们的适用人群不一样。

花甲适用人群：

①一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

②有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

蛏子的适用人群：

①适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

②脾胃虚寒、腹泻者应少食。

③一般人都可食用。女性是可以食用蛏子的，只是不能多食，也不能食用过冷和过热的蛏子。当然，最好不好使用辛辣的蛏子。

3、蛏子和花甲哪个营养好

蛏子的营养价值

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

花甲的营养价值

花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

以上通过外形、种属、口感、适用人群、营养价值等方面为大家详细介绍了蛏子和花甲的区别，希望能帮助到您。

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2022-05-11 23:44:24