一、晒好的柿饼能放多久
柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等,关键是看柿饼在制作的过程中,是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境,如果是适合保存柿饼的环境,保存的时间就会相对较长一些。比如,如果在干燥通风的地方,柿饼可以保存较长的时间,但是如果在南方湿气较大的地方,保存不当的话,柿饼也会很快就腐烂掉。因此,想要让柿饼长时间的保存,那么就要注意制作的方法和保存的方式。
二、柿饼的保存方法
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1、隔绝空气保存
密封可以减少柿饼接触空气中细菌和水汽,从而缓解霉变的速度。密封的方法有:
①真空包装,当然只有几个的柿饼用那种自封袋装就可以了,把气抽出来或者用手挤按出来大部分的空气即可。
②用可以密封的盒子来装,减少流动空气带来的污染。
③放入米缸中,米吸水能力超强,起到干燥和隔绝空气的作用。
2、放在通风干燥阴凉的地方
如果嫌麻烦的,起码要放在通风干燥的地方,这些地方比较难滋长细菌。那个地方最好也要阴凉低温,因为柿饼怕热,高温太阳曝晒会让其表面的霜化划掉,变得黏腻腻的,最容易坏掉。
3、放冰箱保存
柿饼在寒冷的地方比较好保管,不容易变质,那么在南方,这种地方就是冰箱了。如果是少数几个柿饼的话,用袋子装着放进冰箱即可,量稍微多点的,可以用前面提到的自封袋或者真空袋,冰冻起来也行,这样的话起码能保存几个月。
三、柿饼怎么保存不发霉
1、密封保存:密封是保存柿饼第一个条件,刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
2、通风干燥:密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。
3、阴凉低温:此外,还要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。
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2022-05-11 23:49:48