提拉米苏奶茶的做法一：
用料：巧克力酱30克、红茶75毫升、热牛奶120毫升、可可粉2克。
步骤：
1、将巧克力酱倒入杯底。
2、准备一个冲茶器或法式滤压壶，放入茶包，用85度左右热水泡好红茶75毫升。
3、泡茶同时加热牛奶至70度到78度，待茶泡出较浓的色、香、味后，将茶包取出。将加热好的牛奶注入45毫升至冲茶器中和红茶混合成奶茶。
4、用一根勺子贴近杯壁，然后将冲茶器中的奶茶沿着勺子背面顺着玻璃杯杯壁缓缓倒入。因密度和比重的原因，奶茶会在巧克力酱上面成为第二层。
5、将冲茶器洗净用开水烫下，接着将剩下的牛奶倒入，操作滤盖上下拉压30到45下打好奶泡。
6、用勺子将打好的奶泡舀入杯中作为第三层。
7、表面撒上可可粉。
8、配上圣女果和薄荷叶作为装饰，完成。
小贴士：
不要使用低脂牛奶，高脂牛奶打出的奶泡更持久细腻哦。
该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈
提拉米苏奶茶的做法二：
用料：牛奶100ml、蛋黄2个、砂糖90g、马斯卡朋奶酪200g、柠檬汁1勺、鲜奶油80ml、原味奶茶 300克、白兰地一瓶盖、冰200克、手指饼4块、泡手指饼的酒糖液、热水2大勺、速溶咖啡1勺、砂糖1+1/2勺、咖啡酒1/2勺。
步骤：
1、冲蛋奶液，煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋，立刻搅拌。
2、将冲好的蛋奶液倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌以便凝结。搅拌至浓稠，勺子上的蛋奶液用筷子划过有一道明显痕迹即可。
3、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中，搅拌至顺滑。
4、再将柠檬汁倒入搅拌均匀。
5、将酒糖液材料全部混合均匀，搅拌至砂糖全部溶解。
6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上，要撒均匀，让每块手指饼都吸到液体。
7、将拌好的蛋奶糊放在盆中，坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时。
8、拿出搅拌，不能使冰激凌凝结的太实。
9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 处女座 天秤座 天蝎座 水瓶座 双鱼座 买得易 网上购物大全 双子座 巨蟹座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 水瓶座 双鱼座
转载请注明出处。
2022-05-11 23:56:58
相关文章
精彩导读
热门资讯