太子参怎么炖给小孩吃 儿童太子参煲汤大全

一、孩子吃太子参的功效

1、常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，有补气生津的作用。

2、太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。

3、与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

二、太子参怎么炖给小孩吃

1、太子参可以与经常食用的山药，莲子，红枣，鸡内金，一起炖汤口服。

2、对于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠的症状能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。

3、对于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多的症状能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。

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三、儿童太子参煲汤大全

（一）太子参玉竹炖瘦肉

材料：太子参50g、瘦肉400g、玉竹4根、盐适量。

做法：

1、玉竹浸泡30分钟，再切成小片。

2、太子参搓洗干净。

3、瘦肉切块。

4、炖锅里放进适量的水。

5、先把玉竹放进炖锅里，接着把瘦肉、太子参也放进炖锅里。

6、盖上锅盖炖2小时，炖好后加上少许盐调味即可。

功效：玉竹味甘，性平，归肺、胃经，有滋阴润肺，生津养胃的功效，搭配太子参和瘦肉炖汤，不仅可以补充营养，还能补气生津、健脾养胃，适用于有阴虚燥咳，烦渴口干，内热消渴的人群食用。

（二）太子参枸杞炖乌鸡

材料：乌鸡500g、太子参20g、枸杞子适量、猪骨150g。

做法：

1、乌鸡去皮洗净斩件，猪骨洗净，太子参与杞子也洗净。

2、材料都洗好后，放入炖盅里。

3、再加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2.5小时即可。

功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，食用具有滋补肝肾、益精明目的功效，搭配太子参乌鸡同炖，一方面营养更丰富，另一方面还可补气滋阴、健脾养胃、丰富口感。

（三）鸡内金太子参瘦肉汤

材料：太子参5g、鸡内金3g、瘦肉150g、姜适量、盐适量、无花果适量。

做法：

1、瘦肉切适量大小，并切姜一片。

2、把瘦肉同姜片冷水下锅焯掉血水。

3、洗净沥干入炖盅备用。

4、太子参用清水洗净。

5、无花果用清水洗净。

6、鸡内金提前泡一下水洗净。

7、把太子参，鸡内金，无花果等放入炖盅。

8、加入适量开水。

9、按电子炖盅的说明也在外围加适量开水。

10、盖好盖子，炖约2.5-3小时即可，食用前加盐调味即可。

功效：鸡内金味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗的功效，搭配太子参和瘦肉炖汤，可用于食积不化，小儿疳积，遗尿遗精，气阴不足，病后虚弱，食欲不振等。

四、儿童一次放几条太子参

一般食疗食用一次放5条左右即可。

太子参虽然没有人参那么温补，但用量也不可过多，因为其味道有点微苦，放多了会影响口感，反而会让儿童拒绝食用，加上儿童过量吃太子参恐对身体不利，建议每次服用太子参的用量在10克，大约是5根的样子，不宜超过30克。

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2022-05-11 23:57:26