营养师带新手爸妈 宝宝辅食挑选原则大公开

来源:买得易 作者:买得易 2022-05-29 我要评论

编辑最后更新 2022年05月29日,辅食是宝宝衔接“以奶为主食”到“正常食物”的桥樑,新手爸妈大多都有这样初步的观念,但接下来的问题可就一箩筐了!像是要熬几倍粥?制作冰砖放太久会不会有细菌跑进去?小孩不吃怎么办?会不会有食安问题等等。如

辅食是宝宝衔接“以奶为主食”到“正常食物”的桥樑,新手爸妈大多都有这样初步的观念,但接下来的问题可就一箩筐了!像是要熬几倍粥?制作冰砖放太久会不会有细菌跑进去?小孩不吃怎么办?会不会有食安问题等等。如果家中没有神队友,重担全落在刚回职场的妈妈身上,职场妈妈要一边重新适应工作环境,一下班还要忙著做辅食,真的会身心俱疲啊!挑选辅食也需要与时俱进,请营养师Emma完整分享辅食的挑选原则,给爸妈最完整的辅食观念,让宝宝得到最丰富完整营养。

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停看听!喂食辅食前先看这3点

新手爸妈在迎接新生儿之后的喜悦后,在一连串的喂奶和尿布当中打滚没多久,就要准备挑战下一关卡“辅食”。营养师Emma鼓励家长可以让宝宝早点开始吃辅食,大部分的宝宝在4~6个月期间就可以开始吃辅食,但每个孩子的发育时间不同,营养师建议约4个月之后可以开始观察孩子是否有以下3个特徵,如果已经符合,就可以放心开启辅食的“第一口”。

第1个特徵:吐舌反射消失

在新生儿身上会出现的“吐舌反射”,是一种会把固体物质用舌头从嘴巴推出来,对刚出生的小宝宝而言,其实是种保护机制,能避免当吞嚥能力尚未发育完全前的误食。而辅食基本上会比母乳和配方奶黏稠,对宝宝来说不好吞嚥,若还有吐舌反射,喂进去的食物就会往外推,无法吃进去身体内。

第2个特徵:可以坐挺

脖子挺了也可以维持坐姿,让头不会歪斜是观察重点,宝宝坐好才能顺利吞嚥进去辅食,如果是头部歪斜且无法坐挺,就算把辅食放进嘴巴,宝宝会非常容易呛到。

第3个特徵:对东西保有好奇心

当宝宝抓到玩具或是家中任何东西都会想要往嘴巴塞、想咬或是有点想要吃进去的状态,这就代表对东西产生好奇心,想要尝试新的食物,反之,对外界事物还没有感觉,当喂宝宝辅食时很有可能一喂就吐出来。

“自制”VS“市售”该怎么选择?

一旦宝宝有上述的3个特徵后,就准备进入辅食的新世界了!新手爸妈大多希望“自制”辅食给宝宝,但忙碌的双薪家庭,在没有后盾的支撑下,即便简单的糊粥可能也要花上一小时,或是大半夜要起来煮辅食,忙工作、忙接送还要半夜煮辅食,相当辛苦!若想要给宝宝吃“市售”现成品,又担心各种食安问题,面对辅食这关卡,新手爸妈陷入自制或是市售天人交战。

劳心劳力“自制”辅食 易有过度期待

营养师Emma认为“自制”辅食要确保每一个食品材料来源是安全无虞确实是好事,但在劳心劳力精心制作下家长容易过度期待,希望孩子把辅食吃光光,无形中会增加彼此负担,甚至增加宝宝对吃产生畏惧,所以调理上越快速简单,能减轻家长和宝宝的压力。再者,营养师特别提醒,如果是自制辅食一定要在一週内吃完,才能避免滋生细菌。

“市售”米、麦精 省去煮糊粥时间

而选择“市售”辅食最大好处是“省时”,多数宝宝的第一口辅食就是米汤,如果是外食族的爸妈,为了一餐的米汤还要特别煮饭,相当耗时,营养师建议可以选用市售大品牌有机米精冲泡,每餐吃多少就新鲜冲泡多少,不用1分钟就能有营养的糊粥,省下相当多的时间,让宝宝第一口辅食在彼此都没有压力下进食,提高宝宝对食物的好奇心,待6个月后除了继续食用米精之外,也能透过麦精调制辅食的糊粥基底,让忙碌的家长只需另外煮简单食材即可备好宝宝的一餐,大大省去熬制糊粥时间。

跟著营养师挑米、麦精 3点是关键

至于市售米、麦精如何挑选?营养师Emma认为宝宝的第一口辅食相当重要,且对于要给宝宝吃的东西更加关注“食安”问题,她认为挑选市售米、麦精有三大重点,第一选择大品牌,商品有保证且通路广泛好取得、第二需通过重金属检测、第三提供有机验证,选择上较为安心。

营养师特别检视“桂格有机米、麦精”的各项检验报告,她说:“比起农药我更担心重金属,小朋友耐受度不高,或许爸妈们都很努力照料孩子的一切,但不小心吃到不适合的东西,那就有点前功尽弃,天然纯淨的桂格米精和麦精光是安全这点就觉得很让人‘安心’,有通过604项农药检验,重金属检测上都是安全范围,且取得标准严格的有机验证。”选对好的米、麦精对于新手爸妈来说是省时又安心的选择。

添加“卵磷脂”成长赢在起跑点

另外,营养师特别提醒,不管是自制或是买市售的辅食,建议一开始是单项食物每次吃 1-2 口即可,每样喂食2~3天,待全穀杂粮类、蔬菜、豆蛋鱼肉类等都吃过一轮没有异常状况后,就可以提供複合式的辅食。米、麦精提供宝宝4-6个月第一口食用,之后待宝宝逐渐长大,用米精或是麦精当作粥底,并添加上其他食材调制成较为浓稠的宝宝粥,可以搭配母乳和配方奶去摄取更多元的营养,也可以让宝宝练习咀嚼吞嚥等口腔运动的发展。

且正在发育的孩子需摄取多样化食材,如果在辅食的米、麦精含有“卵磷脂”对宝宝是正向发展,营养师解释:“卵磷脂中带有的磷脂质则是学习发展的重要成分,若吃进去的食物含有卵磷脂,当然有助于细胞发育,对成长也会更好。”

现代家长在工作与夫妻关係的平衡已经非常辛苦,在育儿时适度搭配市售辅助品,让大家更能享受生活的品质,例如选择大品牌且天然纯淨的桂格米精、麦精品质安全,又能节省在厨房的制作时间,多陪伴孩子成长,让宝宝轻鬆度过喂食辅食的关卡。


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2022-01-22 23:59:45

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